Day 407

柯豬大小姐繼續拒食午餐，淨係肯食白飯 😂 柯豬媽...

Day 407

柯豬大小姐繼續拒食午餐，淨係肯食白飯 😂 柯豬媽就快嘔血~有無媽媽有類似嘅情況？

是日菜單『茄子豬肉肉丸 in 牛油番瓜汁』

牛油番瓜(butternut squash)喺外國好普遍，樣貌質地同南瓜好似但無咁甜。
將 butternut蒸熟壓蓉，炒香洋蔥碎，混合瓜蓉，加啲水，就煮成汁。
梅頭豬肉同茄子"啄"碎，揉成小肉丸，撲啲粟粉，慢火煎封表面，加少少滾水蓋鑊以蒸氣煮熟肉丸。

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